Кронидов

«Кронидов» — торговая марка, под которой петербургское ООО «Каскад» выпускает туристическое питание в легких герметичных упаковках. Для арктической экспедиции PLAN X «Полстраны под парусом» компания предоставляет запас тушеного мяса на весь маршрут продолжительностью четыре месяца.

planx.media, Сергей Северин

Существующее более 10 лет ООО «Каскад» — семейная компания с собственным производством в Петербурге — запустило консервное направление в 2016 году. Мясо и готовые блюда под брендом «Кронидов» сразу пришлись по вкусу туристам. Во-первых, продукция упакована не в традиционную жестяную банку, а легкую многослойную реторт-упаковку массой всего 4 (!) грамма. В походе вам фактически нужно будет нести только сам продукт, не задумываясь о соотношении веса нетто/брутто. В качестве бонуса полимерную упаковку легче утилизировать, чем банку, которую приходится либо долго обжигать в костре, либо забирать с собой, рискую повредить снаряжение ее острыми краями.

При этом пачки «Кронидов» — прочные и полностью герметичные. В экспедиции «Полстраны под парусом» запакованная провизия, как и другие элементы снаряжения, подвергнется самой суровой проверке арктической природой: при непогоде возможны удары о конструкцию судна или непреднамеренное падение на продовольственные мешки человека. Поэтому команда PLAN X провела собственные испытания упаковки «Кронидов» и подтвердила — пакеты с тушенкой выдерживают вес взрослого мужчины при наступании с динамической нагрузкой. planx.media, Сергей Северин

Вторая и, наверное, главная причина выбора туристами питания от «Кронидов» — качество продукции. Технологии производства компании помогли разработать специалисты Всероссийского научно-исследовательского института консервной и овощесушильной продукции (ВНИИКОП), рецептура оттачивалась несколько лет. Сегодня тушенка от «Кронидов» отличается от баночных вариантов из продуктовых супермаркетов, по мнению команды PLAN X, наиболее высоким процентом содержания мяса относительно общей массы продукта. Внутри упаковки при тестовом употреблении в пищу участникам экспедиции не встретилось желе, жира и других удешевляющих продукт наполнителей. Только вкусное мясо в собственном соку. Именно поэтому PLAN X выбирает «Кронидов». За четыре месяца пути экспедиционеры съедят более 60 кг тушенки, предоставленной компанией.

Особого внимания заслуживает возможность «Кронидов» выпускать для нужд оптовых клиентов продукцию в упаковках произвольного объема. По умолчанию свиная и говяжья тушенка расфасована по 250 г, буженина — по 325 г, готовые блюда — 250 или 325 г.

planx.media, Сергей Северин